2015年12月23日

山形セレクション認定・山形牛

山形セレクション認定の山形牛入荷中です

見事な霜降りです!

まさに芸術です



大変厳しい基準のあるこのブランド

山形セレクション(牛肉)認定基準
  品 種/「黒毛和牛」
  未経産雌牛又は去勢牛
 と畜時月齢「満30月」以上
 山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
  肉質等級「A-5」のうち「BMS No.10」以上
 


「山形セレクション」についてはこちら!


年内休まず営業いたします

肉の斎藤


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