2008年11月11日

米沢牛 牛賜 ぎゅうたま





このたび、当店 肉の斎藤 の 「米沢牛 牛賜 ぎゅうたま」が
平成20年 やまがたふるさと食品コンクールにおいて、最優秀賞をいただきました!!!

米沢牛と紅大豆の里・米処川西町のふるさとの味として、みなさまに末永く愛される逸品となるように
これからも心をこめて商品作りをしていく所存です
どうぞよろしくお願いします

「米沢牛 牛賜 ぎゅうたま」 は、川西産もち米「ひめのもち」をおこわ(置賜だと おふかし と言いますね)にして、丸型のおむすびにしたものを、米沢牛のモモ肉で包み込んで、甘しょっぱいたれで煮ころがした商品です
もち米のモチモチした食感と、米沢牛の濃厚な味わいを感じていただけると思います

ネーミングは川西町の主要農産物である、米沢牛と米、その恵みを「賜る」という意味をこめて、
置賜の「賜」という字を充てました



詳しくは当店のHPを覗いてみてください  ここザクッと→



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